Cena para dos Regale un menú Placer de 5 pasos

El Arte Culinario

Donde se fusiona el saber hacer de unos con el de otros, donde las prácticas se intercambian y las tradiciones se encuentran, ahí está la Cocina.

Una cocina, la de Allégorie, caracterizada por la precisión, que se expresa a diario a través del dominio esencial de la sencillez. Una cocina que se afana en traerle a usted la excelencia no de uno, sino de muchos terruños.

A las cosechas de los bosques y las colinas se mezclan los productos selectos de las llanuras, el mar y los valles que rodean esta encrucijada privilegiada, este lugar de encuentro natural que es Madrid.

Es precisamente esta cocina intemporal, ligada a la tradición pero inventiva, que Allégorie le invita a descubrir en un lugar donde se comparte el placer de la buena comida. Experimentará un viaje por paisajes de España y Francia. Disfrutará de una cocina aunando recuerdos de la infancia, emociones primitivas, reminiscencias del pasado. Un trayecto emocional singular que se transformará en sensaciones gustativas inolvidables.

Allégorie cumple con su compromiso eco-responsable, en el respeto de sus valores, basándose tanto en conocimientos técnicos sobre los productos y su correcta elaboración, como en la intuición y creatividad del chef.

Allégorie le invita a descubrir una cocina intemporal, ligada a la tradición, pero inventiva.

Próximos eventos

Inicio del Tour de France de los vinos

marzo de 2024

Millésime-Gourmet y Allégorie lanzan el Tour de France de los Vinos y los Platitos, una carrera en 7 etapas, que permite visitar 7 regiones vinícolas de Francia, catando algunos de sus vinos, descubriendo muchos de ellos, degustando versiones modernizadas de algunos de sus platos regionales más emblemáticos.

Presentación del libro de Anne Delcampe

7 de marzo de 2024

Allégorie acogerá, el próximo jueves 7 de marzo, de las seis a las siete y media de la tarde, la presentación del libro de Anne Delcampe, «Cocina franco marroquí”, editado por Editatum, en la colección Guía Burros.

Torneo de las seis naciones en Allégorie

Hasta el 16 de marzo de 2024

La Unión de los Franceses en el Extranjero a elegido Allégorie para visionar, con comentarios en francés, los partidos del Torneo de rugby de las seis naciones delante de platos del restaurante o del bar. Los partidos están proyectados en directo en el salón reservado del restaurante.

Cena de Madrid Accueil en Allégorie

17 de abril de 2024

La Asociación Madrid Accueil, dedicada a acoger expatriados francófonos a su llegada en Madrid y durante su estancia en la capital ha elegido Allégorie, para ofrecer a sus socios, el espacio de una noche, un retorno a Francia, a través de un pedazo de su gastronomía...

Al ritmo de las Estaciones

Les invitamos a disfrutar de una cocina de temporada en la que la técnica y la precisión se ponen al servicio de la excelencia de productos selectos provenientes de varias tierras; de unos platos al mismo tiempo tradicionales y modernos, sencillos y elaborados, sensuales y placenteros.

HORARIO

Martes a sábado
13:30 – 15:00
20:00 – 22:00

TELÉFONO

91 253 92 61

E-MAIL

contacto@restauranteallegorie.com

Estamos en: Bretón de lo Herreros, 39. 28003 Madrid