1. Responsable del tratamiento

En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y en la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), le informamos de que los datos personales facilitados a través del presente sitio web serán tratados por:

LA RAISON GOURMANDE S.L.

CIF: B67692434

Domicilio social: Calle Bretón de los Herreros 39, 28003 Madrid (España)

Teléfonos: +34 912 539 261 · +34 609 756 493

Correo electrónico: contacto@restauranteallegorie.com

Sitio web: https://restauranteallegorie.com/

La empresa no ha designado un Delegado de Protección de Datos, al no existir obligación legal para ello.

2. ¿Qué datos personales recopilamos?

Dependiendo del uso que haga del sitio web, podremos tratar las siguientes categorías de datos personales:

• Datos identificativos (nombre y apellidos).
• Datos de contacto (correo electrónico, teléfono y dirección postal).
• Datos necesarios para gestionar reservas o pedidos.
• Datos de facturación y entrega.
• Datos facilitados mediante formularios de contacto.
• Datos incluidos en su currículum vitae, en caso de participar en procesos de selección.
• Datos técnicos de navegación, como dirección IP anonimizada, navegador utilizado, sistema operativo y registros técnicos del servidor.

No solicitamos ni tratamos categorías especiales de datos personales, salvo que el propio usuario los facilite voluntariamente y ello resulte necesario para atender su solicitud.

3. Finalidad del tratamiento

Los datos personales serán tratados para las siguientes finalidades:

• Gestionar las consultas realizadas a través de los formularios de contacto o del correo electrónico.
• Gestionar las reservas efectuadas a través del sistema de reservas integrado en el sitio web.
• Tramitar los pedidos realizados en la tienda online, incluyendo la gestión administrativa, la preparación, el envío, la facturación y la atención postventa.
• Gestionar los pagos asociados a los pedidos.
• Enviar comunicaciones comerciales, promociones o información sobre nuestros productos y servicios, únicamente cuando exista consentimiento o una relación previa que lo permita conforme a la normativa vigente.
• Elaborar estadísticas agregadas sobre el uso del sitio web con el fin de mejorar nuestros servicios.
• Garantizar la seguridad del sitio web, prevenir accesos no autorizados y detectar incidencias técnicas.
• Gestionar procesos de selección de personal cuando el usuario remita voluntariamente su currículum vitae.
• Cumplir las obligaciones legales que resulten aplicables.

4. Base jurídica del tratamiento

El tratamiento de los datos personales se fundamenta, según cada caso, en una o varias de las siguientes bases jurídicas:

• El consentimiento otorgado por el interesado.
• La ejecución de un contrato o la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por el usuario.
• El cumplimiento de obligaciones legales.
• El interés legítimo de LA RAISON GOURMANDE S.L., especialmente para garantizar la seguridad del sitio web, prevenir fraudes y mejorar nuestros servicios.

5. Destinatarios de los datos

Con carácter general, los datos personales no serán vendidos ni cedidos a terceros.

No obstante, podrán comunicarse cuando resulte necesario a:

• proveedores tecnológicos que prestan servicios para el funcionamiento del sitio web;
• proveedores de alojamiento web;
• empresas de transporte encargadas de la entrega de los pedidos;
• entidades financieras y plataformas de pago para la gestión de cobros;
• proveedores del sistema de reservas;
• asesores fiscales, contables o jurídicos;
• administraciones públicas, jueces y tribunales cuando exista una obligación legal.

Todos los proveedores que actúan como encargados del tratamiento lo hacen conforme a los contratos exigidos por la normativa vigente en materia de protección de datos.

6. Transferencias internacionales de datos

Algunos de los servicios utilizados en este sitio web pueden ser prestados por proveedores ubicados fuera del Espacio Económico Europeo, como determinados servicios de Google.

En estos casos, las transferencias internacionales de datos se realizan únicamente cuando el proveedor ofrece garantías adecuadas conforme al Reglamento General de Protección de Datos, tales como las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea o mecanismos equivalentes previstos por la normativa aplicable.

7. Plazo de conservación

Los datos personales se conservarán únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.

Posteriormente permanecerán bloqueados durante los plazos legalmente establecidos para atender posibles responsabilidades derivadas del tratamiento y, una vez transcurridos dichos plazos, serán eliminados o anonimizados de forma segura.

Los currículums vitae enviados por los candidatos podrán conservarse durante un plazo máximo de tres (3) años desde su recepción o desde la última actualización facilitada por el interesado, salvo que éste solicite su eliminación con anterioridad.

8. Seguridad de la información

LA RAISON GOURMANDE S.L. aplica las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales frente a la pérdida, alteración, acceso no autorizado o cualquier otro tratamiento ilícito, teniendo en cuenta el estado de la técnica, la naturaleza de los datos tratados y los riesgos asociados.

No obstante, ninguna transmisión de información a través de Internet puede garantizarse como completamente segura.

9. Derechos de los interesados

El usuario podrá ejercer en cualquier momento los derechos reconocidos por la normativa vigente en materia de protección de datos.

En particular, podrá solicitar:

• Acceso a sus datos personales.
• Rectificación de los datos inexactos.
• Supresión de sus datos cuando proceda.
• Limitación del tratamiento.
• Oposición al tratamiento.
• Portabilidad de los datos.
• Retirada del consentimiento otorgado.
• No ser objeto de decisiones individuales automatizadas cuando resulte aplicable.

Para ejercer cualquiera de estos derechos podrá dirigirse por escrito a:

LA RAISON GOURMANDE S.L.

Calle Bretón de los Herreros 39

28003 Madrid (España)

o mediante correo electrónico a:

contacto@restauranteallegorie.com

Asimismo, si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

10. Enlaces a sitios web de terceros

Este sitio web puede contener enlaces a páginas web de terceros.

LA RAISON GOURMANDE S.L. no es responsable de las políticas de privacidad, contenidos o prácticas de dichos sitios web, por lo que recomendamos consultar sus respectivas políticas antes de facilitar cualquier dato personal.

11. Modificaciones de la Política de Privacidad

LA RAISON GOURMANDE S.L. podrá modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos, técnicos o funcionales del sitio web.

La versión vigente será siempre la publicada en esta página.