En Allégorie, el espectáculo está en el plato.

Invite a una Cena para Dos

Un menú Placer de 4 pasos

A disfrutar en nuestro comedor principal, con una copa de Champagne Sanger Voyage 360 Brut…

EL ARTE CULINARIO

Donde se fusiona el saber hacer de unos con el de otros, donde las prácticas se intercambian y las tradiciones se encuentran, ahí está la Cocina.

Una cocina, la de Allégorie, caracterizada por la precisión, que se expresa a diario a través del dominio esencial de la sencillez. Una cocina que se afana en traerle a usted la excelencia no de uno, sino de muchos terruños.

A las cosechas de los bosques y las colinas se mezclan los productos selectos de las llanuras, el mar y los valles que rodean esta encrucijada privilegiada, este lugar de encuentro natural que es Madrid.

Cocina atemporal

Es precisamente esta cocina intemporal, ligada a la tradición pero inventiva, que Allégorie le invita a descubrir en un lugar donde se comparte el placer de la buena comida. Experimentará un viaje por paisajes de España y Francia. Disfrutará de una cocina aunando recuerdos de la infancia, emociones primitivas, reminiscencias del pasado. Un trayecto emocional singular que se transformará en sensaciones gustativas inolvidables.

Responsabilidad ecológica

Allégorie cumple con su compromiso eco-responsable, en el respeto de sus valores, basándose tanto en conocimientos técnicos sobre los productos y su correcta elaboración, como en la intuición y creatividad del chef.

Allégorie le invita a descubrir una cocina intemporal, ligada a la tradición, pero inventiva.

Pasión

Detrás de cada plato hay un «Savoir-faire» exigente al servicio de la creatividad

À la carte

La experiencia Allégorie

Tanto la carta como los menús evolucionan al ritmo de las estaciones

Los platos

en imágenes

Próximos eventos

El jueves 12 de septiembre

Allégorie recibirá, el próximo jueves 12 de septiembre la cena de la rama de Hong Kong de Novo Nordisk, que ha elegido la cocina contemporánea de Romain Lascarides y los vinos finos de Allégorie para terminar su día de trabajo de la mejor manera.

2024

Allégorie tiene novedades en su bar. Por una parte, de las 20 a las 21, Allégorie inaugura su « Happy Hour » , durante la cual los clientes beneficiarán de un 20% de descuento sobre los vinos por copas, las cervezas, los alcoholes y los combinados...

10 de octubre

Allégorie recibirá, el próximo jueves 10 de octubre el cocktail de vuelta de la Asociación de los Antiguos Alumnos del Líceo Francés de Madrid (AAALFM) durante el cual los miembros de la asociación volverán a encontrarse por primera vez a la vuelta del verano...

12 de octubre

Para celebrar el Día del Pilar, Allégorie propone, en el mediodía del sabado 12 de octubre, un menú especial compuesto de platos tradicionales de España modernizados, al precio de 40 euros.

14 de octubre

Allégorie abrirá excepcionlmente sus puertas el próximo lunes 14 de octubre para acoger la RUTA POR GRANDES VIÑEDOS, organizada para compradores profesionales de vino, por su proveedor FAP GRAND CRU.

2024

Allégorie acaba de recibir el Travellers’ Choice Award de TripAdvisor. Este galardón recompensa los restaurantes perteneciente al 10% mejor valorado en los 12 últimos meses, a nivel mundial.

Un día un plato

COMO SE PREPARA EN ALLEGORIE

Os revelamos nuestros secretos

Al ritmo de las Estaciones

Les invitamos a disfrutar de una cocina de temporada en la que la técnica y la precisión se ponen al servicio de la excelencia de productos selectos provenientes de varias tierras; de unos platos al mismo tiempo tradicionales y modernos, sencillos y elaborados, sensuales y placenteros.

HORARIO

Martes a sábado
13:30 – 15:00
20:00 – 22:00

TELÉFONO

91 253 92 61

E-MAIL

contacto@restauranteallegorie.com

Estamos en: Bretón de lo Herreros, 39. 28003 Madrid