Invite a una Cena para Dos Un menú Placer de 4 pasos

A disfrutar en nuestro comedor principal, con una copa de Champagne Sanger Voyage 360 Brut…

 

El Arte Culinario

Donde se fusiona el saber hacer de unos con el de otros, donde las prácticas se intercambian y las tradiciones se encuentran, ahí está la Cocina.

Una cocina, la de Allégorie, caracterizada por la precisión, que se expresa a diario a través del dominio esencial de la sencillez. Una cocina que se afana en traerle a usted la excelencia no de uno, sino de muchos terruños.

A las cosechas de los bosques y las colinas se mezclan los productos selectos de las llanuras, el mar y los valles que rodean esta encrucijada privilegiada, este lugar de encuentro natural que es Madrid.

Es precisamente esta cocina intemporal, ligada a la tradición pero inventiva, que Allégorie le invita a descubrir en un lugar donde se comparte el placer de la buena comida. Experimentará un viaje por paisajes de España y Francia. Disfrutará de una cocina aunando recuerdos de la infancia, emociones primitivas, reminiscencias del pasado. Un trayecto emocional singular que se transformará en sensaciones gustativas inolvidables.

Allégorie cumple con su compromiso eco-responsable, en el respeto de sus valores, basándose tanto en conocimientos técnicos sobre los productos y su correcta elaboración, como en la intuición y creatividad del chef.

Allégorie le invita a descubrir una cocina intemporal, ligada a la tradición, pero inventiva.

Próximos eventos

La primavera llega a Allégorie

A partir del martes 9 de abril de 2024

La carta de Allégorie muda, dejando de lado sus tonos invernales, para adoptar los colores propios de la primavera. Adiós calabaza, topinambos, sifón de pan, brócoli y castañas. Bienvenidos espárragos, alcachofas, calabacines, guisantes, colmenillas y tomates...

Menú degustación en Allégorie

A partir del viernes 12 de abril de 2024

Allégorie propone un menú degustación, el viernes al mediodía y el sábado durante ambos servicios. El menú en seis pasos está compuesto por platos y postres de la carta del momento.  Allégorie, sigue el ritmo de las estaciones...

Almuerzo de La Peña Business Club en Allégorie

25 de abril de 2024

La sección madrileña del club de negocios La Peña, dedicado a que emprendedores afrontando cuestiones similares puedan aconsejarse mutuamente, ha elegido por segunda vez Allégorie...

Menus especiales Día de la Madre

5 de mayo de 2024

Para festejar el día de la Madre en familia, Allégorie propone, al mediodía el domingo 5 de mayo, un menú especial en 4 pasos para adultos al precio de 50 euros, así como un menú para niños hasta 12 años a 20 euros...

Al ritmo de las Estaciones

Les invitamos a disfrutar de una cocina de temporada en la que la técnica y la precisión se ponen al servicio de la excelencia de productos selectos provenientes de varias tierras; de unos platos al mismo tiempo tradicionales y modernos, sencillos y elaborados, sensuales y placenteros.

HORARIO

Martes a sábado
13:30 – 15:00
20:00 – 22:00

TELÉFONO

91 253 92 61

E-MAIL

contacto@restauranteallegorie.com

Estamos en: Bretón de lo Herreros, 39. 28003 Madrid