Carta del Bar

Coliflor Asada
Satay, ras el hanout, tzatziki, aceite a la menta
Ración 13,00 € – Media 7,00 €

Croque-Monsieur
Pan,Lacón, Queso Comté, Bechamel
Porción 14,00 € – Con trufa 18,00 €

Salmón Gravlax
Salmón marinado, mayonesa de aguacate, vinagreta de cítricos
Ración 15,00 € – Media 8,00 €

Quiche del Día
Según la inspiración del chef
Porción 8,00 €

Quesos Franceses
Cinco quesos de diversas leches y regiones
Ración 19,00 € – Media 12,00 €

Foie Gras
Chutney de chalotas y uvas, escamas de sal
Ración 21,00 € – Media 11,00 €

Ostras de la Saintonge
Ostra “Geay Friandise”
Seis unidades 21,00 € – Por unidad 4,00 €

Caviar Royal Baïkal 
Caviar de esturiones originarios del lago Baikal, criados cerca de Burdeos
30 gramos 69,00 € – 20 gramos 46,00 €