Wine TV show

Allégorie recibe, en el marco de la primera semana francesa de La Chambre, el miércoles 22 de noviembre del 2023, a partir de las ocho de la tarde, el evento “WINE TV SHOW” de Vinélis, organizado por la Unión de los Franceses en el Extranjero (UFE). Durante este juego interactivo de preguntas alrededor del vino, Allégorie servirá algunos platos de su carta de bar, al tiempo que los comensales degustarán los vinos traídos por Vinélis.

Únicamente bajo inscripción anticipada a : pierre@restauranteallegorie.com o por WhatsApp al 609 75 64 93

Precio 33 €

Los Platos

Ostras de la Saintonge

Dos ostras “Geay Friandises”

 

Pissaladière

Tarta de cebolla, anchoas, aceitunas negras

 

Salmón Gravlax

Salmón marinado a las finas hierbas, zanahorias glaseadas, condimento de limón y cilantro, dátil, vinagreta de cítricos

 

Quiches de dos sabores

Lorraine y de puerros

 

Lacón Maison

Cocido en caldo de hierbas aromáticas, Pan y Mantequilla

 

Éclair Pistacho

Crema de pistacho, vainilla, frambuesa

 

Tarta de Limón invertida

Crema de limón, lima, limón fresco y confitado, merengue