Millésime-Gourmet y Allégorie lanzan el Tour de France de los Vinos y los Platitos, una carrera en 7 etapas, que permite visitar 7 regiones vinícolas de Francia, catando algunos de sus vinos, descubriendo muchos de ellos, degustando versiones modernizadas de algunos de sus platos regionales más emblemáticos.
A un ritmo mensual, y a partir de marzo del 2024, con la necesaria tregua de verano, se irán visitando sucesivamente Alsacia, Champagne, Borgoña, Ródano, el Gran Sur (Provenza, Languedoc, Gascuña, etc.), Bordelés, y Loira.
En cada sesión, se servirá una generosa copa de 4 grandes vinos, acompañados cada uno de un plato aperitivo gastronómico de raíces regionales. Cada sesión admitirá entre 8 y 12 comensales, al precio de 150 euros por persona. Los grupos más fieles, asistiendo a las 6 primeras sesiones, se verán agradecidos con la gratuidad en la séptima degustación correspondiente al valle del Loira.
Los grupos deseando adquirir un vino particular, en lugar de uno de los vinos propuestos, podrán hacerlo, asumiendo la eventual diferencia de precio. Los comensales deseando adquirir botellas o quedarse a cenar en el restaurante después del evento tendrán igualmente la posibilidad de hacerlo.
Las degustaciones tendrán lugar en el elegante salón reservado de Allégorie, a partir de las siete y media de la tarde, con una duración aproximada de hora y cuarto. Las regiones y los vinos degustados estarán introducidos por Millésime-Gourmet, mientras los platos, en los que no faltarán elementos como el Foie Gras, la Trufa, o el Caviar francés, quedarán presentados por el personal de Allégorie, cuyo chef visitará al grupo al final del evento.
