Allégorie recibirá, el próximo jueves 5 de septiembre una reunión de Business France, seguida de un almuerzo. El evento se desarrollará en el salón privado de Allégorie, equipado de una pantalla para presentaciones.

Los comensales tomarán primero la Cebolla dulce, en panna cotta y espuma, acompañada de ajo negro, y vainilla.

Como plato principal, elegirán entre Caballa al fuego, servida con berenjena, humus, labneh, menta y cilantro ; y Panceta de cerdo Duroc, cocida lentamente, glaseada al pimiento rojo, con risoni azafranados, y emulsión de romero.

El postre será la absolutamente deliciosa Pera pochade, con su espuma de heno, helado de vainilla, y crumble.

Business France es la oficina pública encargada de ayudar al Desarrollo internacional y las exportaciones de las empresas francesas en el extranjero; y de acompañar los inversores extranjeros en Francia.

Allégorie está disponible para acoger grandes grupos entre semana, bien en su salón privado, hasta 18 personas ; bien privatizando su sala principal ; o en su bar, para eventos más informales.