Vino tinto elaborado con la poco conocida uva Grolleau, oriunda del valle del Loira, cosechada en viñedos de 60 a 90 años. De brillante color, este vino desarrolla aromas de frutas rojas, violeta, y especias. En boca se revela finamente tánico y fresco.
Ideal con charcutería y carnes blancas.