5 de mayo de 2024
Para festejar el día de la Madre en familia, Allégorie propone, al mediodía el domingo 5 de mayo, un menú especial en 4 pasos para adultos al precio de 50 euros, así como un menú para niños hasta 12 años a 20 euros. Los adultos podrán degustar varios manjares de nuestra carta de primavera: Espárragos kilometro cero de nuestra huerta, Gallo san Pedro del Mediterráneo o Pollo amarillo de las Landas y su guarnición, postre de pistacho o chocolate. Las bebidas están aparte. Los niños encontrarán alimentos que les gustan, tales como gazpacho, patata, pollo, y helados.
Allégorie dispone de mesas grandes, e incluso de un privado para hasta 18 personas.
Espárragos de nuestro hortelano Santiago Piriz
Espárragos verdes en varias texturas, yema confitada, «duxelle» de champiñones, caldo al foie gras
San Pedro de primavera
Gallo Pedro asado en mantequilla, caldo primaveral, espárragos blancos, guisantes y colmenillas
o
Pollo de las Landas Marie Hot
Pollo con piel crujiente, teja “arlette” de patatas y ricota, alcachofas braseadas, acelgas, pesto de albahaca
Prepostre
Según la inspiración del Chef
Éclair Pistacho
Crema de pistacho, vainilla, fresas
o
Exquisitez de Chocolate
Cookie, cremoso de chocolate, caramelo, helado de cacahuete, teja crujiente
50 € IVA incluido
Gazpacho de tomate
y sus picadillos
Pollo en salsa
Pollo asado, salsa untuosa, puré de patatas
Helados variados
Dos bolas a elegir
Pan incluido
20 € IVA incluido