4 pasos – 46€

• menú disponible de martes a jueves laborables •

Primicias

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Dorada
mango, gazpacho, mayonesa ahumada

Ternera
atún, parmesano, taggiasche

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Salmón
boniato, dukkah, beurre blanc

Cordon bleu
patata Ratte, piperrada, mostaza

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Mousse
melocotón, rooibos, romero

Tartaleta
pistacho, cereza, merengue