Menú especial Fiesta Nacional Francesa 2025

Para celebrar la Fiesta Nacional de Francia en familia, Allégorie propone, en ambos servicios del sábado 12 de julio,un menú especial compuesto de platos tradicionales franceses modernizados al precio de 50 euros.

Los comensales podrán degustar primero una ensalada de las Landas contemporánea, en homenaje al recientemente fallecido y mítico chef triestrellado Michel Guerard, creador de la «cuisine minceur» (cocina delgadez), y uno de los máximos exponentes de la «nouvelle cuisine» en los años 70 del siglo XX.

Podrán disfrutar luego de una «borgne», recordando a una «bouillabaisse», el cocido de pescados preferido de los franceses, con una intensa sopa de pescados de roca. El chef Romain Lascarides recordará así su largo paso por las orillas del medíterraneo provenzal.

El postre será uno de los preferidos de las familias francesas, en su versión contemporánea : la isla flotante.

Allégorie dispone de mesas grandes, e incluso de un privado para hasta 18 personas.