Categoría cartas y menús

Carta del Bar Coliflor Asado Empanado Satay, ras el hanout, tzaziki,aceite a la menta Ración 13,00 € – Tapa 7,00 € Tataki Lomo de Atún rojo apenas marcado, salsa aterciopelada Ración 15,00 € – Tapa 8,00 € Quiche del Día…

Los Vinos POR COPAS TINTOS Ribera del Duero – Fulanito – Tempranillo    4,50 € Rioja – Viñelo – Tempranillo    4,50 € Pic Saint-Loup – Le Loup dans la Bergerie – Syrah, Merlot, Garnacha   5,00 € Duché d’Uzès – Mathilde Chapoutier – Garnacha, Syrah   5,00…

Las Bebidas AGUAS Solan de Cabras 1L. 4,50 € Solan de Cabras 0,5L.  2,50 €   Solan de Cabras con gas  0,33L.  2,50 € Perrier 0,33L.  3,00 € REFRESCOS Coca Cola 33cl.  3,50 € Coca Cola Zero 33cl.  3,50 €…

Menú Tradición Únicamente en el almuerzo, de martes a viernes Menú completo: 25 €, Fórmula Entrante-Plato o Plato-Postre: 20 € ENTRANTES Puerros de nuestra huerta Puerros quemados, jamón serrano, clorofila, trigo sarraceno soplado, espíritu de salsa Gribiche o Pissaladière a…

Menú Placer Únicamente para la cena 35 € APERITIVO Según la inspiración del Chef ENTRANTES Puerros de nuestra huerta Puerros quemados, jamón serrano, clorofila, trigo sarraceno soplado, espíritu de salsa Gribiche o Pissaladière a nuestra manera Mermelada de cebollas dulces,…

La Carta ENTRANTES (17 €) Alcachofas de nuestra huerta Alcachofas en varias texturas, huevo suave, quintaesencia de champiñones, leche de avellana Tataki Lomo de Atún rojo apenas marcado, zanahorias glaseadas, condimento de limón y cilantro, dátil, vinagreta de cítricos Coquillages…