fred Gasc

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Menú degustación en Allégorie

A partir del viernes 12 de abril de 2024, Allégorie propone un menú degustación, el viernes al mediodía y el sábado durante ambos servicios. El menú en seis pasos está compuesto por platos y postres de la carta del momento.…

La primavera llega a Allégorie

A partir del martes 9 de abril de 2024, la carta de Allégorie muda, dejando de lado sus tonos invernales, para adoptar los colores propios de la primavera. Adiós calabaza, topinambos, sifón de pan, brócoli y castañas. Bienvenidos espárragos, alcachofas,…

Menú Degustación

  Menú Degustación Únicamente el viernes noche y el sábado mediodía y noche70 €, IVA incluido Vieira acompañadaCruda, ensalada de coliflor y manzana, rúcula, sorbete de trufa Espárragos de nuestro hortelano Santiago PirizEspárragos verdes en varias texturas, yema confitada, «duxelle»…

Menús en Semana

Menús en Semana   Menú Tradición Únicamente en el almuerzo, de martes a viernes Menú completo: 30 €, Fórmula Entrante-Plato o Plato-Postre: 24 € ENTRANTES Rillettes del MarRillettes de pescado, hierbas frescas, bourride de la Provenza o Terciopelo de ColiflorVelouté…

Menus especiales Día de la Madre

5 de mayo de 2024 Para festejar el día de la Madre en familia, Allégorie propone, al mediodía el domingo 5 de mayo, un menú especial en 4 pasos para adultos al precio de 50 euros, así como un menú…

Conferencia y Coctel en Allégorie

Laplace y Madrid Accueil han elegido Allégorie para acoger la conferencia sobre la protección del cónyuge en caso de expatriación, el miércoles 24 de abril. Dicha ponencia estará seguida de un cóctel preparado por el chef Romain Lascarides y su…

Cena de Madrid Accueil en Allégorie

La Asociación Madrid Accueil, dedicada a acoger expatriados francófonos a su llegada en Madrid y durante su estancia en la capital ha elegido Allégorie, para ofrecer a sus socios, el espacio de una noche, un retorno a Francia, a través…

Semana Santa en Allégorie

Del 27 al 31 de marzo de 2024 Durante la Semana Santa, Allégorie permanecerá abierto durante los días festivos (Jueves Santo y Viernes Santo), y abrirá excepcionalmente Domingo de Pascua al mediodía. En cambio, no estará abierto el martes 26…

Tour de France de la gastronomía

Millésime-Gourmet y Allégorie lanzan el Tour de France de los Vinos y los Platitos, una carrera en 7 etapas, que permite visitar 7 regiones vinícolas de Francia, catando algunos de sus vinos, descubriendo muchos de ellos, degustando versiones modernizadas de…

Torneo de las seis naciones en Allégorie

La Unión de los Franceses en el Extranjero ha elegido Allégorie para visionar, con comentarios en francés, los partidos del Torneo de rugby de las seis naciones delante de platos del restaurante o del bar. Los partidos están proyectados en…

Menus especiales Día del Padre

17 y 19 de marzo de 2024 Para festejar el día del padre en familia, Allégorie propone, al mediodía el domingo 17 de marzo, y tanto al mediodía como por la noche el martes 19 de marzo, un menú especial…

Presentación del libro de Anne Delcampe

Allégorie acogerá, el próximo jueves 7 de marzo, de las seis a las siete y media de la tarde, la presentación del libro de Anne Delcampe, «Cocina franco marroquí”, editado por Editatum, en la colección Guía Burros. El libro presenta…

Menú especial de San Valentín

Allégorie propone un menú especial para San Valentín, al precio de 69 €, bebidas aparte. Se trata de un menú festivo, incluyendo una copa de Champagne rosado, un aperitivo, un entrante, dos platos principales (dorada y pollo) y un delicioso…

Estamos entre los favoritos de Time Out

Time Out ha tenido la amabilidad de reconocer nuestra dedicación y esfuerzo, distinguiéndonos como uno de sus restaurantes favoritos en el 2024. Estamos encantados de gustar a esta prestigiosa revista, que nos recomienda a sus lectores y buenos amigos, hablando…

Tenemos Boutique

Iniciamos el año 2024 inaugurando nuestra tienda online En ella, pueden encontrar un producto de temporada: la deliciosa Galette des Rois, un Caviar exquisito en diversos envases, con sus compañeros privilegiados, los Champagne. También podrá regalar una cena en Allégorie,…

Galette des Rois 2024

Alrededor de Reyes, Allégorie propone una suculenta “Galette des Rois” de 8 porciones, preparada por su maestro pastelero, al precio de 28 euros, a recoger en el restaurante. Este dulce que los franceses adoran comer en el período de Reyes,…

Menú especial para las dos veladas de diciembre

Allégorie propone un menú especial para las veladas de Nochebuena y Nochevieja, al precio de 90€, bebidas aparte. Se trata de un menú festivo, incluyendo un aperitivo, dos entrantes, dos platos principales (rodaballo y pollo) y dos postres. Los ingredientes…

Mercadillo de Navidad de l’Entraide

Allégorie ofrece cuatro premios en la tómbola del MERCADO DE NAVIDAD DE L’ENTRAIDE, cuyo sorteo tendrá lugar el domingo 17 de diciembre del 2023 à las 7 de la tarde en el hotel Meliá Castilla. Dicha asociación, fundada en Madrid en…

Cena de Navidad de la UFE

Allégorie acoge, el miércoles 13 de diciembre del 2023, la CENA DE NAVIDAD DE LA UFE (Unión de los Franceses en el Extranjero). En esta ocasión, Allégorie ofrecerá a los miembros madrileños de esta importante asociación francesa, presente en más…

Semana francesa de la Chambre

Allégorie participará a la primera SEMANA FRANCESA DE LA CHAMBRE (Cámara Franco-Española de Comercio e Industria), que tendrá lugar del 21 al 29 de noviembre del 2023. Durante este periodo, Allégorie ofrecerá a todos los comensales acreditados por La Chambre, un…

Wine TV show

Allégorie recibe, en el marco de la primera semana francesa de La Chambre, el miércoles 22 de noviembre del 2023, a partir de las ocho de la tarde, el evento “WINE TV SHOW” de Vinélis, organizado por la Unión de…

Carta del bar

  Carta del Bar Coliflor AsadaSatay, ras el hanout, tzatziki, aceite a la mentaRación 13,00 € – Tapa 7,00 € Salmón GravlaxSalmón marinado, mayonesa de aguacate, vinagreta de cítricosRación 15,00 € – Media 8,00 € Quiche del DíaSegún la inspiración…

Los vinos

L0s Vinos POR COPAS TINTOS Ribera del Duero – «Fulanito» – Tempranillo 4,50 €Rioja – «Vinilo» – Tempranillo 4,50 €Fleurie – «Trenel» – Gamay 4,50 €Bierzo – Raúl Pérez «La clave» – Mencía, Syrah, Tempranillo 5,00 €Pays d’Hérault – «Le…

Las bebidas

Las Bebidas AGUAS Aquabona 1L 4,50 € Aquabona 0,5L 2,50 €Aquabona con gas 0,36L 2,50 € REFRESCOS Coca Cola 35cl 3,50 €Sprite 35cl 3,50 €Fanta 35cl 3,50 €Aquarius 30cl 3,00 €Tónica 20cl 2,50 €Nestea 30cl 3,00 € ZUMOS Tomate 20cl…

Menú Tradición

Menú Tradición Únicamente en el almuerzo, de martes a viernes Menú completo: 30 €, Fórmula Entrante-Plato o Plato-Postre: 24 € Menu Tradition Only for lunch, from Tuesday to Friday Full Menu: €30, First and Main Courses or Main Course and…

Menú placer

Menú Placer Únicamente para la cena de martes a jueves 35 € Menu Pleasure Only for dinner from Tuesday to Thursday €35 APERITIVO Según la inspiración del Chef APPETIZER According to the inspiration of the Chef ENTRANTES Rillettes del Mar…

La carta

  La Carta ENTRANTES Caviar Royal Baïkal 30 gramos 69,00 € – 20 gramos 46,00 €Caviar Oscietra de esturiones originarios del lago Baikal, criados cerca de Burdeos Vieira acompañada 27,00 €Cruda, ensalada de coliflor y manzana, rúcula, sorbete de trufa…